加了紫薯泥的馒头，颜色漂亮，营养丰富。但是成品表面不光滑，坑坑洼洼，还要好好学习、改进哈！
食材
1
面粉 200克
2
紫薯 40克
3
水 100克
4
酵母 3克
5
糖 10克
步骤/方法
1
混合所有原料，揉匀等待发酵。
2
面团发到2.5倍大。
3
发好的面团反复揉匀。
4
面团分成7份，揉圆。
5
摆入蒸锅静置20分钟。
6
中火蒸15分钟后关火不揭盖，焖5分钟再揭盖子。
7
成品。
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面粉 200克
紫薯 40克
水 100克
酵母 3克
糖 10克
混合所有原料，揉匀等待发酵。
面团发到2.5倍大。
发好的面团反复揉匀。
面团分成7份，揉圆。
摆入蒸锅静置20分钟。
中火蒸15分钟后关火不揭盖，焖5分钟再揭盖子。
成品。