紫薯小馒头是一款软糯香甜的面食，食材主要是紫薯，下面本篇介绍怎么做紫薯小馒头，做法简单易学，软糯好吃，老少皆宜。
食材
1
紫薯 100克
2
面粉 200克
3
酵母 5克
4
白糖 20克
方法/步骤
1
紫薯切片。
2
紫薯片放入蒸锅，蒸熟。
3
加入20克白糖。
4
捣成泥。
5
加入200克面粉和5克酵母。
6
加入牛奶。
7
揉成光滑面团，醒发2倍大。
8
揉成长条。
9
切小剂子，揉圆。
11
紫薯小馒头已经做好了。
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