蚝油蘑菇扒生菜

蚝油蘑菇扒生菜材料：大生菜1棵（约300克），李锦记旧庄蚝油35ml，蘑菇12只蚝油蘑菇扒生菜做法1、生菜清洗干净，烧一锅开水，把生菜放进锅里，用筷子把生菜全浸入开水中，淋上少许色拉油、放少许盐，盖上锅盖，大火煮开；2、水再次烧开后，马上关火捞出生菜，沥去水分，摆放进碟子里；3、把蘑菇放进煮过生菜的水中，煮开后，关火捞出蘑菇，清洗干净；4、热锅，放少许色拉油，放进李锦记旧庄蚝油；5、加入蘑菇和少许清水；6、小火煮开后，翻炒几下；7、把蘑菇和蚝油汁一起盛起，淋在生菜上面即可；8、吃的时候，用筷子把生菜跟蚝油汁拌匀再吃。