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红烧豆腐,另类豆腐的味道

对油煎豆腐的在加工,别有风味另一种味道的豆腐。
食材
1

豆腐 500克

2

青椒 适量

3

豆瓣酱 适量

4

蚝油 适量

5

麻油 适量

6

生抽 适量

方法/步骤
1

豆腐切块,下油锅煎至两面金黄酥软后出锅;

2

麻油、生抽、蚝油适量调制调味汁

3

锅内余油倒入烹香青椒和豆瓣酱;

4

倒入之前煎好的豆腐和调味汁,大火煮;

5

煮开后小火入味,倒入淀粉勾芡大火煮几分钟让勾芡变颜色后出锅。

注意事项

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