家里新买了很多的双黄蛋,用这样的鸡蛋做成的茶蛋肯定特别受欢迎,说干就干……
食材
1
鸡蛋 1500克
2
红茶 70克
3
花椒 10克
4
大料 5克
5
白芷 1片
6
香叶 3片
7
桂皮 1块
步骤/方法
1
鸡蛋洗净
2
锅中放入适量的清水 放入洗净的鸡蛋 和龙井茶
3
鸡蛋八分熟时 用勺子一个个的磕破
4
磕破的鸡蛋再放入锅中,放入适量的盐
5
放入香叶和桂皮
6
放入花椒大料白芷
7
小火煮30分钟左右 再浸泡2小时左右 更入味
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