有一道家常饭,鸡蛋炒面,深得河南人的喜爱。当没有饭吃的时候,都会来一份鸡蛋炒面。那么小编来为大家分享一下鸡蛋炒面的做法,快来学学吧。
食材
1
炒面 500g
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鸡蛋 3个
3
生菜 一颗
4
葱姜蒜 适量
5
豆芽 200g
6
食用油 5g
7
酱油 2g
8
食用盐 4g
9
调料 3g
方法/步骤
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首先准备食材,炒面一份,鸡蛋三个,豆芽适量,生菜适量,葱姜蒜切丝备用。如下图
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第二步,热锅放油,然后放入鸡蛋,炒鸡蛋花。然后铲出来备用。如下图
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第三步,热锅放油,放入葱姜蒜,豆芽,翻炒一分钟,然后放入炒面开始翻炒。如下图
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第四步,继续翻炒,然后放入调料和酱油上色。如下图
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第五步,放入生菜。如下图
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第六步,翻炒成熟,我们可以装盘开吃了。如下图
注意事项
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tips1:酱油不要放太多,要不然颜色太重也影响食欲。
2
tips2:酱油中含有盐,所以这里不要放太多盐。
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