非常美味的火腿鸡蛋饼,做法简单。
食材
1
中筋粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
火腿片 一根
4
白糖 适量
5
盐 适量
6
保鲜膜 适量
7
番茄酱 适量
方法/步骤
1
盆里一边加热水一边搅拌至面团松散,然后放盐和冷水揉成团,面活的软硬度自己掌握,想比饺子皮面软多加一点点水。用保鲜膜包上一个小时后,切若干份,取一个面团手抹少许色拉油,摊成圆形薄片。
2
圆薄片用平底锅小火煎。上面放个打散的鸡蛋。大家吃过热冷面吗,看着像吗。
3
可以放芝麻,放点糖,最上面放入一片火腿片。
4
煎至蛋熟,面饼翻下,饼皮面微微有焦点后,在鸡蛋火腿上涂上适量番茄酱卷起来。
5
用铲子切段。看着很有食欲吧。
6
摆放到盘子里。
注意事项
1
煎锅里可以适当的倒少许色拉油,千万别多。
2
饼皮密封袋放入冰箱冷冻层,想吃的时候拿出来做,很方便。
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