土豆和五花肉都是大家不陌生的食材，这么做，真的是烂糊还下饭。
食材
1
土豆 适量
2
五花肉 适量
方法/步骤
1
准备两颗土豆去皮洗净切成滚刀块，五花肉切成小方块，备用。
2
锅中不放油直接倒入五花肉，小火煸炒至出油。
3
然后放入适量八角、桂皮、香叶，加上一勺老抽，翻炒上色。
4
再加上适量盐，倒上足够炖肉的清水，盖盖子炖煮半个小时。
5
然后倒入切好的土豆块，加少许盐、鸡精和十三香，进行调味。
6
最后盖锅盖再继续焖十分钟，开盖撒上青红辣椒、收浓汤汁即可出锅。
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