每年到家里豆角熟了，经常不是炖就是炒。
食材
1
豆角 适量
2
肉 适量
3
油 适量
4
葱末 少许
5
老抽 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
步骤/方法
1
豆角洗好去筋，切段。肉洗完切好用淀粉搅拌下，炒熟会更筋道。
3
热油，然后依次放入葱花和肉，翻炒肉开始变色，放豆角，接着放老抽和盐，继续翻炒，然后放水，以微没豆角为准。
4
翻炒一下就盖锅盖等待吧，等8-9分钟，7分钟左右的时候就开锅放味精，尝一尝咸淡还有生熟程度。如果都可以就熄火出锅。
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