牛蛙如何炒做才好吃？看下面我的分享。
食材
1
牛蛙 500克
2
生姜 10克
3
葱花 10克
4
蒜米 5克
5
油 100克
6
盐 3克
7
酒 3克
8
醋 2克
9
生抽 10克
方法/步骤
1
将牛蛙杀了洗净砍成块，葱生姜切碎、蒜米拍烂待用。
2
锅洗净热油后倒入生姜弄好的牛蛙爆炒几分钟，加盐、酒、醋、蒜米、生抽炒拌然后加水盖盖煮开。
3
牛蛙煮了一段时间后锅里的水快干时，撒入葱花末翻几翻就好了。
注意事项
牛蛙一定煮久一点怕寄生虫吃进肚子里去。
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