蒜蓉炒奶白是一道简单的家常菜，很多人爱吃，全素食纤维质丰富，清淡养生，下面来说说它的做法。
食材
1
奶白 3棵
2
蒜蓉 半个
3
食油 适量
4
耗油 1汤勺
5
食油 0.3汤勺
方法/步骤
1
准备奶白，剥开洗净；准备蒜蓉，剥皮拍碎即可。
2
炒锅热油，放入蒜蓉爆香。
3
然后放入奶白菜，炒断生。
4
接着加食盐、耗油，炒入味。
5
成品如下。
步骤总结
1、准备奶白、蒜，分别处理好；2、先用食油爆香蒜蓉；3、再加奶白菜炒断生；4、放入食盐、耗油，翻炒入味；5、起锅。
注意事项
没有耗油可以用鸡精、味精、生抽等代替。