大蒜炒菜心非常适合儿童食用。它色泽鲜艳，味道鲜嫩。它和餐桌上的肉类菜肴搭配。饭后它很有营养。
食材
1
菜心 300克
2
蒜 半头
3
盐 2克
4
生抽 少许
5
味精 1克（可不加）
方法/步骤
1
把卷心菜洗净切成丁。因为孩子们很容易吃蔬菜，因为蔬菜的纤维太长，咀嚼起来不好咽，所以更容易切成小块吃。
2
将蒜拍碎
3
把大蒜切成丁。大蒜的量可以自己控制。我的孩子们喜欢，所以我放了一半。
4
炒锅烧热，放油。
5
放入大蒜，中、小火，炒至蒜微黄。
6
放入白菜，翻炒一分钟，加入2克盐，倒入少许酱油，放入少许味精（味精不能放）。
7
继续大火翻炒一分钟，出锅。
8
到桌子那儿去。
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