来自大弗兰湘西的妹子倾情奉献的正宗湘西土匪猪肝～
食材
1
猪肝 250克
2
姜 12克
3
泡椒 10克
4
红指天椒 10克
5
豆瓣酱 15克
6
青蒜 10克
7
大蒜 15克
8
盐 10克
方法/步骤
1
猪肝切刀前用水+小杯白酒浸泡半小时去血。改刀成片，放入料酒+白胡椒粉+淀粉拌匀，等待10分钟。
2
豆瓣酱加入小伙伴
3
主角猪肝上场，喜欢跳劲舞：灵魂炒盘手一定、必须要：快炒！！快炒！！！
4
最后的青蒜配角画龙点睛
5
盘子要挑美的，没商量！
6
超好吃呀
注意事项
1
盐要适量，先尝尝有无味道再放
2
猪肝一定要快炒，不然容易老
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