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可乐鸡翅的做法

给大家介绍一种最简单的可乐鸡翅的做法。很适合刚入厨房的新手们学习。食材简单,也没有太多技巧难度,又很好吃深受大家喜欢。可乐鸡翅是一道常见的家常菜。做法有很多种,但主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,保留了可乐的香气。
食材
1

鸡翅 8个

2

可乐 1瓶

3

酱油 5ML

方法/步骤
1

在鸡翅上面划几道,方便入味。

2

鸡翅凉水入锅,放入姜片、葱段,把鸡翅焯一下,去血水。

3

鸡翅用水冲净,在锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。

4

倒入一瓶灌装可乐,大火烧开。

5

改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。

6

慢慢收汁,装入碗中趁热食用。

总结

1.在鸡翅上面划几道,方便入味。2.鸡翅凉水入锅,放入姜片、葱段,把鸡翅焯一下,去血水。3.鸡翅用水冲净,在锅里少倒一点油,放入鸡翅凉面煎制金黄。4.倒入一瓶灌装可乐,大火烧开。5.改小火,慢慢烧鸡翅,放入一点酱油,汤汁变浓稠。6.慢慢收汁,装入碗中趁热食用。

注意事项

Tips:倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,不再放盐。汤汁快收干时要多搅动,以免鸡翅表面糊掉。

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