红薯饼有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么做,下面为你介绍下具体的做法,希望可以帮助到你。
食材
1
面粉 150g
2
糖 40g
3
红薯 1个
4
黄油 80g
5
蛋黄 适量
6
白芝麻 适量
7
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
将红薯的外皮削掉并切成薄片。
2
将红薯片放入锅中煮熟。
3
将煮熟的红薯片放到碗中捣成红薯泥。
4
趁热在红薯泥中加白糖和食用盐,搅拌至白糖和盐融化。
5
在碗中倒入面粉和黄油,用手搓匀后,放入晾凉的红薯泥中,揉成面团。
6
将面团放入到油纸中擀成五毫米的厚片。
7
撕掉油纸刷上一层蛋黄液,撒上黑白芝麻,切成条状。
8
放入烤箱中烤半个小时即可。