青椒炒香肠，因为香肠是半成品，制作起来明显的快手又简单，一款懒人版的菜肴10分钟内出炉，非常满足饥饿辘辘的肚肚大快朵颐。青椒营养丰富，口感清香不辣，适合大多数人的口味，炒制之前用开水淖烫会保持青椒的颜色和口感。
食材
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青椒 180g
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香肠 100g
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油 适量
4
盐 少许
5
开水 适量
方法/步骤
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青椒洗净切块，香肠切片。
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锅内坐水烧开，下青椒块淖烫至断生。
3
捞出控水，自然凉凉。
4
起油锅，下青椒。
5
快速滑散炒拌均匀，加少许盐调味。
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翻炒均匀，炒熟即可。
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装盘。配上米饭美美食用吧。
注意事项
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1、青椒用开水淖烫至断生。
2
2、快手翻炒这道菜。
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3、香肠本身已经具有咸鲜味道，因此酌情加盐调味。