童子鸡肉质鲜嫩,蛋白质的含量很高,容易被人体吸收,有增强体力,强身健体的作用.而且鸡肉有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨等功效,所以今天给大家介绍一款清蒸菜、、、、、、、、、、、、
食材
1
童子鸡 一只
2
大枣 适量
3
枸杞 一小把
4
香菜 一根
5
香菇 适量
6
葱姜蒜 适量
7
白糖 适量
8
料酒 适量
9
精盐 适量
方法/步骤
1
把童子鸡处理一下，减去指甲，和鸡尖《就是鸡屁股》，备用！
2
葱切小段，姜切成片！蒜切成沫备用。
3
香菇洗净，摘去把切成片。
4
把切好的香菇，铺在容器底部，把切好的葱姜塞入童子鸡腹部，放入容器！加入精盐、白糖、料酒、大枣、枸杞加水莫过童子鸡即可，蒸锅烧水，水开后放入童子鸡。
5
中火蒸一个小时左右，就好了！撇取浮沫，香喷喷的美味来了！