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番茄雪糕的制作

夏天那么热不来点雪糕怎么行呢?
食材
1

熟透番茄 500克

2

细淀粉 15克

3

奶油 100克

4

清水 750克

5

白糖 100克

方法/步骤
1

用少量温开水将细淀粉调成乳状,加入奶油搅匀;将番茄洗净去皮,除渣取汁备用。

2

清水加白糖,煮沸后冲入淀粉,奶油,搅匀后用文火微微加热,兑入番茄汁,白糖,不断搅拌,搅匀后撤火。

3

冷却后,装模入冰箱冻结即成。

注意事项

注意开水,以免烫伤哦!

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