食用番茄熬制的酱，健康美味，吃得放心。番茄酱可以搭配各种面食、点心一起实用，深受大家的喜欢。
食材
1
番茄 4个
2
蒜 适量
3
生抽 适量
4
耗油 适量
方法/步骤
1
蒜拍碎。
2
番茄洗干净，底部划十字。放烧开的水里烫两分钟，中途翻另外一头烫一下。
3
烫过的番茄捞起来，去外皮。
4
去皮的番茄切成小块。
5
热锅放油，放入蒜米，倒进切好的番茄块，加少许盐、2勺白糖、3勺生抽、1勺耗油。翻炒。调小火。
6
3分钟后，把点心摆放在锅里，盖上盖，煮5分钟后，关火装盘。最后，把剩下的番茄酱淋在点心上面。
注意事项
1
煮酱的番茄去皮后，汁可以充分熬出来。
2
番茄偏酸，喜欢吃酸的朋友可以少放点糖。
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