青菜肉末汤看上去是不是很让人有食欲了，其实做法也很简单，大家跟着我做。
食材
1
青菜 150克
2
猪肉 50克
3
生姜 少许
4
盐 少许
5
大蒜 少许
6
醋 一勺
7
茶油 3勺
8
鸡精 少许
9
料酒 一勺
方法/步骤
1
首先把青菜清洗干净，把大蒜生姜剁成沫，猪肉切成片了，也剁成肉末。然后把大蒜生姜沫揉在一起。
2
把锅烧热，放入茶油（放茶油气味更清香、味道更纯正），把油烧热。
3
放一碗水，水可以多放点，开大火把水烧开。
4
水开后，倒入肉沫生姜大蒜也一起放进去。
5
肉末7成上熟后，再倒入请菜，在略微抄动一下青菜肉末。
注意事项
青菜倒下去后，只要在锅里略微过一下就可以了，不要一直开大火煮。那样煮出来的肉末和青菜都不好吃。
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