周末闲来无事，可以尝试做一些喜欢吃的东西。而小碗的蒸蛋糕便是一种很好的选择，今天跟大家分享的是蛋糕的简单做法，第一次尝试不是特别成功，不过，步骤方法可以作为参考，希望能够对你有所帮助。一起来看看吧。
食材
1
鸡蛋 2个
2
醋 适量
3
面粉 80g
4
绵白糖 适量
5
打蛋器 1个
6
食用油 适量
方法/步骤
1
首先，我们将所需要的食材准备好，鸡蛋2个，面粉适量，打蛋器一个，小勺子一个。
2
先将鸡蛋打在两个碗里，一个碗放蛋黄，一个放蛋清（有个鸡蛋不是特别好，所以蛋清里带有点蛋黄了）
3
然后将蛋黄搅拌开来，加入适量的绵白糖，并一起搅拌均匀。
4
蛋清加入2滴白醋，然后用打蛋器打至白泡沫，这里有点蛋黄所以颜色有点误差。
5
将蛋黄分2次倒入蛋白中，并一边倒一边搅拌。
6
再将面粉放入搅拌好的蛋清当中，一起搅拌均匀。
7
最后，搅拌至黄色后，倒入一个小碗（底部涂有一层油），成模型，放在蒸锅里蒸10分钟左右即可。因忘记拍照成型，故未上传图片，仅供参考。喜欢的朋友可以参照以上步骤试一下哦。这次不是特别成功。
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