秋季汤品——要说如何在季节变化的秋季去燥，保持体内的平衡，汤品是必不可少的~LZ拍照木有利器，就用爪机对着锅子拍了拍，但是味道真是赞疯了Orz~
工具/原料
1
母鸡 1只
2
鱿鱼圈 适量
3
花菇 适量
4
木耳 适量
5
枸杞 少许
6
红枣 少许
7
姜
8
蒜
方法/步骤
1
采购一只母鸡，最好自己处理。
2
活鸡去毛放血，处理好内脏~鱿鱼圈洗净。
3
花菇和木耳泡发，切成小块。
4
姜切片留皮，蒜压碎，红枣泡发，枸杞过水。
5
爆香姜片和蒜末后，少量盐，加入鸡块和鱿鱼圈，直至鸡块表面出油，有香气。
6
加水大火沸煮鸡块和鱿鱼圈，加入枸杞和红枣。
7
煮沸后，改为文火，加入花菇和木耳，直至汤表面有一层鸡油。
8
将表层鸡油捞出，加水，少许盐和鸡精，汆烫青菜和薯粉。
9
剩余金汤，加入几颗冰糖，两三滴自打豆浆和少许白胡椒粉提鲜~最后盛汤前加入少许盐巴调味~
注意事项
1
注意食材的新鲜。
2
注意各个环节的火候。
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