有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”~吃萝卜具有很好的化痰定喘、清热顺气、解毒、消肿散淤、防癌抗癌、降血脂等功效.....金汤素燕是一道素菜.可吃起来一点也不寡淡.用上汤烹制的南瓜泥格外鲜甜.加上色泽透明的萝卜丝.真是美味又健康~吃素的MM看过来哦~
食材
1
白萝卜 1段
2
南瓜 1块
3
高汤 1碗
4
干淀粉. 1大勺
5
白胡椒粉 1克
6
盐 1克
步骤/方法
1
准备好所有食材
2
白萝卜洗净切成细丝；用清水浸泡；然后控干水份.
3
在萝卜丝上撒上干淀粉.
4
掂翻至每根萝卜丝都包裹均匀.
5
蒸锅水开后放入萝卜丝大火蒸5分钟.
6
南瓜去皮切成小块，入锅蒸熟.
7
用搅拌机打成泥；
8
另起锅倒入南瓜泥。
9
兑入高汤，加入蒸好的萝卜丝，调入适量盐和白胡椒粉，再煮开后即可.
10
出锅倒入盘子里即可以开动了~
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