韭黄炒蛋的做法很简单，是道理想的家常菜
食材
1
韭黄 半斤
2
鸡蛋 2个
3
食盐 少许
4
鸡精 少许
5
蚝油 适量
6
花生油 适量
7
蒜头 2瓣
方法/步骤
1
把韭黄洗净后切段
2
鸡蛋打到碗里后打散
3
锅中加少许的油，把打好的鸡蛋液倒入锅中煎熟，鸡蛋煎熟后在锅中用铲子把鸡蛋片搞碎，然后捞出
4
蒜头拍扁后剁碎
注意事项
韭黄不要炒久，炒久就烂了
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