有很多人不了解韭黄饺子馅的做法，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
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五花肉 适量
2
韭黄 适量
方法/步骤
2
分次倒进肉馅里，朝一个方向搅拌，拌匀后倒入香油，接着拌。
3
放入姜粉，花椒粉，拌匀，如果肉馅瘦，可以在放点香油，拌成肉泥。 放入一个鸡蛋，肉馅更粘，拌匀。
4
香菇，木耳切碎继续拌。喜欢吃海鲜味的，可以放入几个虾仁，切碎拌进去更鲜。
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韭黄到准备包之前切碎放进肉馅里拌匀，感觉之前放的花椒粉和姜粉放的不够，所以我又加入了一点点。
6
开始和面，面和的稍软点，放水的量是面的一半，如果硬了，在稍洒点水，看人多少和面。
7
开始包了，擀皮的时候一定要四周薄，中间厚点，也就是说一边擀一边转动面皮。
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包的时候馅不要太多，要不然不好封口，封口处褶皱不要太多，那样吃起来影响口感，会很硬。