韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。消食,壮阳壮腰,通便,补血益气,益肝,补肾。
食材
1
韭黄 200克
2
猪肉 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 5克
6
蚝油 5克
方法/步骤
1
把韭黄洗净切段，尖椒切圈，姜切末。
2
里脊肉切末，热锅凉油加肉馅姜末炒出香味。
3
放入尖椒，韭黄翻炒均匀。
4
加盐蚝油。
5
加鸡精。
6
翻炒均匀尝味出锅。
注意事项
1
食材记得选用新鲜的。
2
这道菜不需要煮太久。
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