蒜黄炒鸡蛋、蒜黄炒肉都挺好吃，相比之下，我更喜欢炒肉，因为他的味道更鲜美！
食材
1
蒜黄 一把
2
肉 50g
3
酱油 少许
4
盐 少许
方法/步骤
1
蒜黄洗净，控水，切段。将肉切成细条。
2
锅中放油，放入肉条，煸炒。注：蒜黄味足够重，不需要放葱花。
3
看到肉变色后，再翻炒一会儿，把肉炒熟，然后加入酱油，继续煸炒。
4
放入蒜黄，翻炒。
5
加适量的盐。蒜黄会缩水，所以加盐的时候不要放入太多，以免过咸。蒜黄跟肉搅拌均匀后，就可以关火，盛盘。注：蒜黄很容易烧烂，不要炒太久。
注意事项
加入蒜黄后不要炒太久
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