大鱼大肉的桌子上要是有一盘清清爽爽可口利咽的素菜，这道菜肯定特受欢迎。今天六一，除了丰富的肉类才之外，我特意做了这个洋葱番茄烧菠菜，只要味道够好，保准不逊于荤类菜，果然，这道菜很受欢迎，很快就见盘底了。呵呵，不过要想味道好，盐和生抽得放的适量。
食材
1
洋葱 1/2个
2
番茄 1个
3
菠菜 500g
4
油 适量
5
盐 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
菠菜洗干净折成两段，洋葱切圈，番茄切片。
2
热锅冷油，油温上来时放入姜丝，香葱爆香。
3
放入菠菜迅速翻炒均匀后放入洋葱翻炒片刻。
4
等洋葱味道出来时放入番茄翻炒均匀。
注意事项
1
菠菜最好控干水分，以防止炒菜时烫伤。
2
放入适量的生抽，可以加色也很提味。