大家都知道，酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，几乎每个人都吃过。今天，我们来看一下酸辣土豆丝的做法。
食材
1
土豆 400克
2
白醋 2茶匙（10毫升
3
葱 食指长1段
4
花椒 10粒
方法/步骤
1
首先，将土豆洗净，切丝。
2
然后，把切好的土豆放到盆里，用水浸泡，切好葱姜蒜辣椒备用
3
接下来，我们把花椒葱姜放入油锅里炒香。
4
这时，我们再把土豆放入锅里，加入少许醋翻炒均匀，接着加入十三香、酱油和盐。
5
最后，等土豆炒熟之后，加入适量的辣椒和大蒜，翻炒几下后，出锅。
总结
1、首先，将土豆洗净，切丝。2、然后，把切好的土豆放到盆里，用水浸泡，切好葱姜蒜辣椒备用3、接下来，我们把花椒葱姜放入油锅里炒香。4、这时，我们再把土豆放入锅里，加入少许醋翻炒均匀，接着加入十三香、酱油和盐。5、最后，等土豆炒熟之后，加入适量的辣椒和大蒜，翻炒几下后，出锅。
注意事项
辣椒和大蒜一定要在土豆炒熟之后再放，翻炒加下等辣椒和蒜的清香味出来之后立刻关火