菠菜有很多种吃法，但是和鸡蛋搭配起来吃很有营养！
食材
1
菠菜 1斤
2
鸡蛋 5颗
3
葱 1根
4
姜 1小块
5
韭菜 5根
6
蒜 2瓣
方法/步骤
1
将韭菜切碎备用，葱姜蒜切片菠菜在热水里焯一下，放在篮子里沥干水分！
2
鸡蛋打散将切碎的韭菜放在鸡蛋里！
3
锅里放油，油热后将鸡蛋炒七成熟，盛出！
4
然后放油，油热后放葱姜蒜爆香，然后将菠菜放进锅里炒，稍微炒几下就将炒号的鸡蛋放进锅里继续炒，翻炒几下就可以出锅了！
注意事项
鸡蛋不能炒的太老
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