食材
1
葛根粉 6汤匙
2
凉水 8汤匙
3
鸡蛋 4个
4
卷心菜 半棵
5
盐 1小勺
6
蒜末姜末 适量
7
葡萄籽油 1勺
8
葱花 适量
9
以上是三人份量 适量
方法/步骤
1
白菜洗净切碎
2
将6汤匙葛根粉与8汤匙冷水混合成颗粒状，加入4个鸡蛋
3
将热油倒入蒜末、姜末，取油均匀刷于锅底，用匙葛根蛋液覆盖锅底，用小火加热至起泡
4
折叠并取出（无双面加热）
5
做了四块粉皮
6
姜蒜油爆炒卷心菜，调入一勺盐，炒到略微出汁水的状态
7
葛根粉条吃起来的口感偏软略Q弹，当作主食或者菜都阔以
8
三人份量做了这么一大盘，再配的一些肉菜吃，好吃炸咧～