在外、在家每次吃鸡的时候不是炸就是炖，要么就是烤，总觉得缺少了点什么，今天就换一种新做法——蒸，腐乳蒸鸡以蒸为主，使腐乳的香气渗入鸡肉中，汤中又保留了鸡肉的肉香，操作简单，厨房小白也很容易上手哦
食材
1
鸡翅 6只
2
金针菇 100克
3
豆腐乳 2块
4
葱丝 适量
5
腐乳汁 1大勺
6
生抽 适量
7
老抽 适量
8
盐 适量
9
糖 适量
10
麻油 适量
11
姜 适量
12
红椒 适量
方法/步骤
1
鸡翅洗净，斩成三段
3
姜、红椒切丝跟料汁一起倒在鸡翅上
4
搅拌均匀，腌制30分钟
5
金针菇100g洗净去尾，铺在餐盘里
6
再将鸡翅摆在金针菇上
7
淋上腌鸡翅剩余的料汁
8
大火烧开，蒸20~25分钟
9
出锅撒葱丝、红椒丝装饰即可
10
开吃，美味