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咸蛋黄培根意面

​ 上周末断网,也只有在断网的日子里我才会积极的思考人森,努力的憧憬未来。。。。。。  思考的时间毕竟是短暂的,实在闲滴无聊我只好组织自己打扫卫生,也只有在断网的日子里我才会变得如此勤快。
方法/步骤
1

清水中加入食用油和食盐煮开

2

丢入意面,盖盖煮开后转中火煮10分钟​捞出立即过凉水沥水备用,咸蛋黄取蛋黄用勺子背压碎

3

锅子烧热烧透,手放在锅上可以明显感觉热气,此时锅子受热比较均匀,转中火无需放油放入培根煎出油后再淋上少许食用油

4

爆香蒜蓉和洋葱末,炒香后加入意面

5

大火快炒至没有多余的水和油,意面表面也较为干爽,下入咸蛋黄泥炒匀尝过味道再酌情添加食盐 ​

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