说不出来为什么，一直都是那么喜欢吃豆腐，所以也一直试着怎么做才好吃，吼吼， 美食不是那么容易就可以做出来的哟，不过有心人总是可以的，相信我，跟我一起来做吧！
食材
1
豆腐 1000g左右
2
油 适量
3
孜然粉 适量
4
香辣酱 适量
5
蒜 适量
6
青椒 适量
方法/步骤
1
将豆腐切成约0.8cm厚度的片（大约和筷子的宽带差不多就好了），香煎的话建议切成大片，这样吃着才过瘾哦，如图
2
锅内加入适量食用油，小火，如图
3
小火等油热，将切好的豆腐片放入锅中，如图，
4
放入锅中后，这个时候一定要用铲子，来回的动动豆腐，以免粘锅底，那样的话就容易煎坏，不成形了哦。在来回动的过程中，大约一分钟左右，用铲子在适当的地方，将豆腐切透，注意不要把豆腐切坏哦，切透的目的是为了让豆腐中间也能够更好的受热，这样煎出来的比较好吃，如图
5
切得时候，要使铲子垂直于豆腐，这样豆腐不仅容易切开，而且味道口感比较好，如图
6
等到贴着锅底的一面煎成金黄色的时候，用铲子小心将豆腐，翻过来，继续煎另一面至金黄色，在翻得时候，用铲子轻轻敲起豆腐一角，然后配合筷子，将豆腐移至整个铲子可以轻松翻过来（这样不容易翻坏，而且比较简单，适合新手），如图
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等到两面全部煎为金黄色之后，就可以出锅喽，放到盘子中，这时候还没有完哦，如图，
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我这里是两块豆腐，在最上面的豆腐上，撒上孜然粉
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然后在抹上香辣酱，要涂抹均匀哦，如图
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将上面的那块，翻过去，和下面的那一块合在一起，尽情的享受你的美食吧。当然你这里还可以放别的佐料哟，根据个人口味添加就好了，好吃不腻！
注意事项
1
在倒入油之前，一定将锅内的水熬干，否则容易引起油溅
2
一定要小火熬油至油热
3
放入豆腐的时候，最好是用铲子放入，以免油溅到手上
4
每张图都是自己辛辛苦苦拍的，然后又做了图文，实在不易，如果对您有所帮助，还请点击右上角的投票，表示支持，您的支持就是我更新的动力！
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