小黄花鱼 适量
黄花鱼收拾干净
去头,用厨房纸把水擦干(头上没啥肉,所以把去掉了,有点影响美观)
在鱼身上打花刀
锅内放油,把鱼煎黄
加葱花和姜片,煸出香味
加番茄沙司
加酱油加适量水,烧至汤汁将干即可