很多人都喜欢吃油泼辣子，简单又容易做，营养美味，可以增加食欲，下面让我们一起来学习油泼辣子怎么做吧。
食材
1
粗辣椒面 适量
2
细辣椒面 适量
3
醋 适量
4
菜籽油 适量
5
熟花生米 适量
6
生芝麻 适量
7
香辛料 适量
方法/步骤
1
锅中倒入菜籽油烧到280至300度，把花生和芝麻撵成碎末。
2
烧到油冒烟时关火，油温降到180度时放入粗辣椒面，不停搅拌。
3
油温降到150度时放入香辛料搅拌均匀并放入细辣椒面。
4
锅中加醋，进行二次反应。
5
倒入花生碎和芝麻碎，搅拌均匀，油泼辣子就做好了。
6
总结如下。
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