蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，因为里面的食材大多不用加热，这样会最大限度 的保持蔬菜中的各种营养不至于被破坏。蔬菜沙拉，一种适合减脂、减肥的沙拉，低脂健康的减肥餐。
食材
1
紫甘蓝 2片
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
玉米粒 适量
方法/步骤
1
准备好各种食材：紫甘蓝2根、胡萝卜1根、黄瓜1根、玉米粒少量；
2
将紫甘蓝切成长条，用水浸泡，然后撒入少量食盐；
3
将准备好的黄瓜削皮，切成小丁，放入水中浸泡；
4
将胡萝卜切成小丁，开火放水，待锅中的水烧开以后，下入胡萝卜；
5
将准备好的甜玉米也下入开水锅中，煮熟将其和胡萝卜一起捞出；
6
找一个干净的器皿，将黄瓜丁捞出放入其中，然后放入煮熟的胡萝卜丁和玉米粒，最后将紫甘蓝捞出也放入器皿中；
7
将千岛酱倒入食材中，将食材搅拌均匀，好吃又美味的蔬菜沙拉即完成了，快来享用吧！