海带中含有丰富的碘和其他的微量元素和维生素，经常食用对我们的身体很有好处，瘦肉中含有丰富的蛋白质，海带炒瘦肉不仅营养丰富，而且味道非常鲜美。
食材
1
海带 1块
2
瘦肉 50g
3
油 5ml
4
酱油 1勺
5
盐 1/3勺
6
南德 1勺
方法/步骤
1
取1块瘦肉，把瘦肉切成薄片状，放在盘中。
2
取1块海带，洗掉泥土后，放在水中泡开。
3
在海带泡开后，把海带清洗干净，然后切成小块状，放在盘中。
5
在锅中的水烧滚后，把火调到小火挡，然后再煮十来分钟的时间。把海带捞起，放在盘中。
6
然后，把煮海带的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
7
在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下。
8
在锅中的瘦肉变色的时候，
9
在肉中加入1勺酱油，翻炒几下，然后再加入100ml左右的水，盖上锅盖。在锅中的水烧滚后，把火调到中小火挡，继续加热。
10
在锅中的水快烧干的时候，
11
把盘中煮好的海带倒入锅中，翻炒几下，把海带和瘦肉再放在锅中焖一会儿，
12
然后加入南德1勺，盐少许，翻炒几下，让调料和海带瘦肉混合均匀。
13
然后盛起，装入盘中。
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