总之～实践所得，普通面粉也是可以做蛋卷哒～
食材
1
面粉 100克
2
鸡蛋 60克
3
糖粉 50克
4
油 40克
5
牛奶 120克
6
黑芝麻 10克
7
糖 30克
8
水 100克
方法/步骤
1
取一个干净的大碗，依次倒入食用油、糖粉和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀至糖分完全融化，蛋液和油混合均匀。
2
然后倒入牛奶搅拌均匀
3
最后在蛋奶液里倒入面粉，用蛋抽轻轻的翻搅，一定不要快速画圆搅拌，因为会起筋面糊就会很有黏性，而不是流动的面糊了
4
待面糊搅拌至无颗粒后可以过筛一遍再与黑芝麻融合，懒宝宝们就自动忽略过筛这步啦
5
电饼铛预热好后倒入一勺面糊，
6
看着点面皮，因为薄很容易就糊的，所以一定不能分心。蛋卷冷了以后就特别酥脆，即使没有蛋卷机做出来的好看，但是味道真的不输蛋卷机。
注意事项
糖可以减到油不可以减哦！毕竟酥和脆靠的就是油，