蒜黄炒鸡蛋是一道非常美味的家常菜，炒菜的时候火候和调味料非常重要。下面我为大家介绍一种非常简便的做法，即可炒出美味的菜肴。
食材
1
蒜黄 适量
2
鸡蛋 4枚
3
生姜 适量
4
青椒 1个
方法/步骤
1
准备好食材：蒜黄，鸡蛋，生姜，青椒。
2
把菜全部洗干净切好，鸡蛋顺时针搅拌均匀。
3
锅热倒油，待油热后，倒入蛋液。
4
鸡蛋煎成饼状，即可出锅盛盘待用。
5
再倒入少许油，待油热后，放入姜丝。
6
再倒入蒜黄，快速煸炒。
7
蒜黄炒软后，转成小火，加入盐和胡椒，迅速翻炒。
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最后放入鸡蛋和青椒，再转成大火，快速翻炒后立即出锅。
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一道简便美味的蒜黄炒鸡蛋完成啦。
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