茶树菇高蛋白，低脂肪，低糖份，营养丰富。而且味纯清香，口感脆滑。配上排骨一起炖，更是汤鲜唯美。荤素搭配，油而不腻，营养均衡
食材
1
排骨 500g
2
茶树菇干 50g
3
葱 2根
4
盐 适量
5
味精 适量
6
姜 2片
方法/步骤
1
茶树菇剪去脚，洗净，在水里泡发2小时左右。
2
排骨洗净，剁成小块。葱洗净，打个结
3
锅里放入适量的水，再放入排骨，葱结，姜，大火煮开。煮开后瓢去浮沫，炖十分钟左右，再放入泡好的茶树菇，大火煮开后换小火慢炖1小时。
4
最后放入盐，味精调味。一份非常鲜美，又营养的汤就可以起锅了。
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