这种一口一个的适合用大包酥来做,方便快捷
食材
1
中筋面粉 适量
2
细砂糖 40克
3
猪油 100克
4
水 135克
5
低筋面粉 200克
6
猪油 100克
7
全蛋液 1个
8
黑芝麻 适量
9
红豆沙 适量
方法/步骤
1
把揉好的油皮直接用水油皮包裹住,就像包汤圆一样就可以了,不要漏出馅料
3
擀开再对折一次。(每次擀完都要松弛一下再擀下一次,不然容易破酥),喜欢层次多一点的可以这样擀3次,平常我就是擀2次。
4
取一块出来,擀成长条包入豆沙,我用的是成品低糖豆沙,家里太多了刚好可以消灭一点
5
然后收好口滚成均匀的长条
6
看我的经验里找下部
注意事项
看我的经验里找下部
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