非正宗韩国味哦，但味道很好喝。PS：煮汤时加入一勺味噌或韩国大酱风味更佳
食材
1
五花肉 一小块
2
金针菇 一小把
3
辣白菜 适量
4
南豆腐(嫩豆腐) 一盒
5
香菇 两朵
6
蒜瓣 两三瓣
7
大葱 一小段
8
盐 适量
9
牛肉粉 适量
10
韩国辣酱 一小勺
11
味噌或韩国大酱 一小勺
12
番茄沙司或白糖 适量
13
淘米水 适量
方法/步骤
1
五花肉去皮切片，蒜切片，大葱切片，香菇切片，豆腐切块，辣白菜切小块
2
锅中放少许油下五花肉和蒜片大葱煸炒断生
3
放入辣白菜翻炒片刻关火盛入汤锅
4
汤锅中注入澄清后的淘米水，再放入切块的豆腐和金针菇香菇片大火煮开，加入一勺韩国辣酱，一勺味噌或韩国大酱，中小火稍炖一会儿，撇去浮沫调入盐，牛肉粉，加一小勺番茄沙司或一点点白糖提味，小火多煮一会儿，煮至豆腐入味即可关火。
5
端上桌拿勺子，酸酸辣辣带一点甜太好喝了，怒吃两碗米饭
6
小窍门：加入一小勺韩国大酱或味噌，汤的味道更鲜美。
注意事项
1
1、泡菜汤用澄清后的淘米水来做风味更佳，没有就用清水
2
2、可以加入小半勺番茄沙司，我试过味道很好哦
3
3、煮汤时放入一小勺韩国大酱或味噌，汤的味道更鲜美。
4
4、辣白菜的品质决定了这个汤美味的程度，用甜口的辣白菜做这个汤比较好喝
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5、小火多煮一会儿，豆腐入味才好吃。
6
6、一定要用嫩豆腐，南豆腐或内酯豆腐，千万别用卤水点的北豆腐