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水鱼的汤做法大全

可以在家试试我的做法哦!
食材
1

水鱼 500克

2

山药 500克

3

清补凉 1包

4

盐 适量

5

姜 3片

方法/步骤
1

在市场挑选鲜活的水鱼。

2

将水鱼肉洗干净备用。

3

清补凉用清水浸泡十分钟后洗干净备用。

5

水再次沸腾加入水鱼肉。

6

待水再次沸腾,转文水煲三十分钟。

7

三十分钟后加入姜片、山药文火继续煲一个半小时。。

8

时间到,出锅。

注意事项
1

水鱼腥味很重,加姜片去腥很重要;

2

煲汤的水要一次性加足,避免中途加水;

3

火苗一定要调到最小,耐心煲出靓汤来。

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