金果棒，也称章果子，是苏北和山东部门地区的过年小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加面粉和面后在发酵后，再擀成圆形，油炸出来，最后蘸芝麻制作而成的一种食品。也可以用来送给亲朋好友。
食材
1
面粉 适量
2
芝麻 少量
3
酵母菌 适量
4
豆油 2斤
方法/步骤
1
面粉适量，然后加入酵母菌，晃芬在老家，妈妈喜欢用上次蒸馒头剩下的“引头”，然后将面团活好，放在温和的地方，在寒冷的冬天，可以放在暖气近的地方。
3
然后不停地揉搓，让面变得更有劲道。
4
用长擀面杖，将面团擀成薄片，比平时手擀面要厚一点。
5
然后，像切面凤五条一样，变成如图长条，然后改刀，切成6、7厘米的小长条
6
油锅烧热，加入豆油（豆油比较香）近霜强，炸成黄色出锅，撒上糖和芝麻即可。
注意事项
蓝心的妈妈喜欢用发面，以为这样炸出来的果子，中心是空心的。
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