“平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。适宜清蒸。”
食材
1
平鱼 500克
2
葱 1根
3
生抽 10克
4
姜 10克
5
盐 3克
方法/步骤
1
葱、姜切丝，鱼斜切口
2
摆放盘中将葱、姜、盐放上面
3
放锅里蒸20分钟
4
蒸好
5
将葱、姜、蒸出的汤倒出
6
生抽烧热浇上面就好了
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