现在的都市生活都是快节奏的，年轻人的学习和工作都很繁忙，还会经常加班，所以很多人都没有自己做饭的机会和时间。好在现在是互联网时代，可以随时随地点外卖，这给餐厅和酒店带来了更多商机。现在根据我的经验，简单说说怎样提高外卖销量。
提高外卖销量的方法：
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免配送费。很多人点外卖都是挑家附近的饭店下单，可以不用出门就能吃到饭菜，但是如果有3元、4元的配送费，就增加了就餐的成本，倒不如直接下楼去吃了。对于不太懒的人来说，还是省下这几元钱更实际。所以，免费送餐绝对会提高外卖的销量。
2
降低起送费。有些饭店的起送费比较高，很多点外卖的人都是为了快捷和方便吃些简单的，消费的金额根本达不到起送标准，就不会考虑下单。所以，降低起送费标准，能招来更多的人下单，自然提高了销量。
3
给菜品拍摄精美的照片。菜品的照片是用餐者的第一印象，也是最直观的印象，所以一定要拍摄好，把菜品最诱人的特色表现出来，色彩可以鲜艳一些，让顾客感觉菜的口味好，而且还很高档，就会增加他下单的可能性。
4
适当增加菜量。在价格不变的情况下，用餐的人吃到了更多的分量，感觉很实在、很划算，就会觉得性价比更高，以后就会更多的下单。
5
增加菜品及饮品的种类。除了主打的菜品外，还要多推出些搭配的菜品，或者主食、汤类、小食以及饮料等，这样买家可以下一次定单，就买到了需要的全部东西。而且，还容易凑单，达到一定金额后可以参加满减活动，这对顾客也是一种吸引，促使他多下单。
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做好细节的服务。比如保持餐盒外面干净整洁，赠送的筷子和餐巾纸也干净整齐，外包装塑料袋选用质量好的，再印上些温馨的图案和话语，让用餐的人感觉很亲切，或者感觉自己受到了体贴的服务，他就很愿意再次下单，从而提高销量。
注意事项
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