今天我们来做辣炒扇贝肉，扇贝肉炒很容易熟，一般炒2分钟就好了，喜欢的朋友可以做做。
食材
1
扇贝肉 500克
2
韭菜 200克
3
蚝油 适量
4
白糖 适量
5
郫县豆瓣酱 适量
6
姜丝 适量
方法/步骤
1
首先韭菜洗净切段。
2
扇贝肉处理干净。
3
热锅凉油，放姜丝煸炒出香味，倒入扇贝肉翻炒一分钟。
4
放豆瓣酱，蚝油和白糖，翻炒均匀。
5
倒入韭菜翻炒。
6
翻炒均匀，盛入盘内即可。
注意事项
扇贝肉很容易熟，不要炒过火。
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