小编喜欢吃肉，平时自己也喜欢做肉吃，下面小编给大家介绍一下怎么做炸肉。
食材
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肉 适量
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油 适量
3
盐 适量
4
山药粉 适量
5
面 适量
方法/步骤
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第一步：准备适量的面。
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第二步：准备适量的山药粉，然后用开水烫开。
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第三步：将面粉和山药粉的水放在肉里，放盐搅拌均匀。
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第四步：在锅里开始热油；
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第五步：等到油热了以后开始炸肉。（炸肉的时候火候不要太大，否则容易糊）
注意事项
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炸肉的时候火候不要太大，否则容易糊
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可以第二次回锅，回锅是火候稍微大点，速度要快。