带鱼到底有鱼鳞不？他身上那层银白色的东西算不算鱼鳞？我家邻居是回民穆斯林,他说他们就不吃无鳞鱼其中就包括带鱼，所以我觉得带鱼应该是没有鱼鳞吧？但是很多人都是图省事直接说鱼鳞，不管它叫啥总之我吃之前要把它去掉，看着带着那层东西做好的炖带鱼我没食欲，不知有没有同感的，现在说那层东西很有营养，但是那我也不喜欢它，总觉得带着它做好的带鱼好腥气。许多人都爱吃带鱼，但是很讨厌收拾带鱼，因为卖鱼的啥鱼都可以替你收拾，唯独带鱼没人管，需要自己买回来自己收拾！我跟老爸学的有一套能够快速去除带鱼麟的方法，特别省事快速，跟大家分享一下哈！如果你有更快捷的方法也可以说一下我也学学。
食材
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剪刀 一把
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菜板 一张
方法/步骤
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一。把买来的发尾放在水池里解冻一点。如果不需要彻底熔化，操作起来很容易。买的时候，千万不要为了甩掉鱼头和鱼尾而把鱼卖了，否则就得等你的体重了！（如果鱼太软，就不容易上鳞，尤其是在腹部。）
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用剪刀剪下鳍
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三。用一块倾斜足够放在水池里的砧板，在上面铺上发尾，然后用钢丝球搓一下发尾，很容易掉下来。（砧板之所以斜放而不是放在水池上，是因为即使刮了鳞，也不会溅到桌子上，所以最好把水池清理干净。）
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4刮完鱼鳞后，用水冲洗鱼，然后清洗干净。用洗涤剂清洗砧板后，用开水烫一下。（这时，尾巴完全融化了。）
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5个。用剪刀在发尾的腹部插入一个洞，然后沿着头部的方向切开头部。（这是马尾的排水管）
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6.鱼腹部的黑色薄膜必须在内脏被拔出后取出。最重要的一点是用剪刀切开腹腔深处。如果下面有血瘀，一定要去掉，否则带鱼会很腥。
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洗后会更清爽吗？
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8个。把洗净的发尾切成小块。我喜欢把它放在一个又厚又薄的保鲜袋里。我喜欢浓重的红烧鱼和最薄的油炸鱼！